産地・韓国の話 薬食同源とは？韓国の健康食文化と食で整える考え方｜日常で取り入れるポイントも紹介
韓国の食文化を語る上で欠かせないキーワードが“薬食同源”です。これは「食べ物と薬は源を同じくする」という考え方で、日常の食事を通して健康を整えるという思想を表しています。この記事では、韓国で受け継がれる薬食同源の考え方と、その中で高麗人参が...
産地・韓国の話 
高麗人参Q&A 高麗人参のサポニンとは？健康を支える成分ジンセノサイドのはたらきと注目される理由
高麗人参が健康食材として知られる理由の一つに、特有の成分「サポニン（ジンセノサイド）」の存在があります。この記事では、その正体や働きについて、科学的な知見を交えながら分かりやすく解説します。サポニン（ジンセノサイド）とは？サポニンとは、植物...
健康豆知識 高麗人参・朝鮮人参が腸にいいって本当？その理由と取り入れ方を解説
腸内環境を整える「腸活」は、毎日の心身の調子に直結します。いま特に注目されているのが、腸内環境と免疫のつながりです。本記事では、腸活の基本と腸と体の関係をわかりやすく整理し、高麗人参を無理なく取り入れる実践アイデア（飲み方・料理への活用・注...
健康豆知識 免疫力を支える生活習慣〜高麗人参に含まれる成分とアダプトゲンの関係について解説
季節の変わり目や環境の変化で「体調を崩しやすい」と感じることはありませんか？本記事では、私たちの体を守る“免疫力”の仕組みと、高麗人参がどのようにサポートするのかをわかりやすく解説します。免疫力とは？免疫力とは、ウイルスや細菌などの外敵から...
産地・韓国の話 韓定食（ハンジョンシク）とは？高麗人参が息づく韓国の食文化 – 体のバランスを整える知恵
韓国の伝統的なコース料理「韓定食」。彩り豊かな料理が少しずつ並ぶ食卓は見た目の美しさだけでなく、食材の組み合わせや配膳にも“体のバランスを整える”知恵が詰まっています。本記事では、韓定食の成り立ちや“五味五色”の考え方、高麗人参がどのように...
高麗人参の食し方 伝統の高麗人参酒とは？韓国で受け継がれる製法と味わい方、文化的な背景を紹介
古くから滋養食材として親しまれてきた高麗人参。その力をより引き出す飲み方の一つとして知られるのが「高麗人参酒」です。韓国では、健康を願う習慣として受け継がれ、季節の節目などにも楽しまれています。今回は、韓国での伝統的な製法や味わい方を中心に...
高麗人参Q&A 高麗人参の旬はいつ？収穫時期・栽培サイクル・旬の見分け方〜韓国産の6年根を基準に解説
高麗人参（朝鮮人参）は、古くから滋養強壮の食材として親しまれてきました。本記事では、韓国での高麗人参栽培を基準に、収穫時期、旬の見分け方、収穫後の保存・加工までをわかりやすく解説します。高麗人参の栽培サイクルと収穫高麗人参は種まきから収穫ま...
体験談・口コミ レビューを徹底検証！高麗人参しょうが茶のリアル評価・口コミまとめ（楽天で買える高麗人参茶）
飲みやすい高麗人参を探している方へ。本記事では、実際に楽天で販売されている人気商品 『高麗人参しょうが茶 PREMIUM（3g×20包）』 に寄せられた口コミをもとに、満足度ごとに分類し紹介します。飲みやすさや実感は人それぞれ。高麗人参とし...
産地・韓国の話 一度は食べたい！韓国の知られざる人気料理7選【現地を楽しむローカルグルメ】
韓国料理といえば、サムギョプサルやビビンバなどが真っ先に思い浮かびますよね。ですが、現地では日本ではあまり知られていない“ローカルグルメ”も数多く親しまれています。今回は旅行で出会ったらぜひ味わってほしい韓国の知られざる人気料理7選をご紹介...
産地・韓国の話 本場で味わう！韓国旅行で絶対に食べたい定番・人気の韓国料理7選【おすすめグルメ】
韓国料理は日本でもすっかり定番に。それぞれのメニューには魅力があり、初めての方からリピーターまで楽しめます。今回は「絶対に押さえておきたい」メジャーな韓国料理7品を、味の特徴や楽しみ方、現地での食べどころも含めてわかりやすく紹介します。高麗...