高麗人参Q&A 高麗人参の主要成分「サポニン」が腸にいいって本当？その理由と取り入れ方を解説
腸内環境を整える「腸活」は、毎日の心身の調子に直結します。いま特に注目されているのが、腸内環境と免疫のつながりです。本記事では、腸活の基本と腸と体の関係をわかりやすく整理し、高麗人参を無理なく取り入れる実践アイデア（飲み方・料理への活用・注...
2025-10
高麗人参Q&A 
健康豆知識 免疫力を支える生活習慣と、高麗人参に含まれる成分サポニン（ジンセノサイド）の関係について解説
季節の変わり目や環境の変化で「体調を崩しやすい」と感じることはありませんか？本記事では、私たちの体を守る“免疫力”の仕組みと、高麗人参がどのようにサポートするのかをわかりやすく解説します。免疫力とは？免疫力とは、ウイルスや細菌などの外敵から...
産地・韓国の話 韓定食（ハンジョンシク）とは？高麗人参が息づく韓国の食文化 – 体のバランスを整える知恵
韓国の伝統的なコース料理「韓定食」。彩り豊かな料理が少しずつ並ぶ食卓は見た目の美しさだけでなく、食材の組み合わせや配膳にも“体のバランスを整える”知恵が詰まっています。本記事では、韓定食の成り立ちや“五味五色”の考え方、高麗人参がどのように...
高麗人参の食し方 伝統の高麗人参酒とは？韓国で受け継がれる製法と味わい方、文化的な背景を紹介
古くから滋養食材として親しまれてきた高麗人参。その力をより引き出す飲み方の一つとして知られるのが「高麗人参酒」です。韓国では、健康を願う習慣として受け継がれ、季節の節目などにも楽しまれています。今回は、韓国での伝統的な製法や味わい方を中心に...
高麗人参Q&A 高麗人参の旬はいつ？収穫時期・栽培サイクル・旬の見分け方〜韓国産の6年根を基準に解説
高麗人参（朝鮮人参）は、古くから滋養強壮の食材として親しまれてきました。本記事では、韓国での高麗人参栽培を基準に、収穫時期、旬の見分け方、収穫後の保存・加工までをわかりやすく解説します。高麗人参の栽培サイクルと収穫高麗人参は種まきから収穫ま...